Воскресенье, 19.05.2024, 22:09
Приветствую Вас Гость | Регистрация | Вход

Информационный портал "Глобус"

Меню сайта

Батареи отопления

Погода

Статистика
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0

Поиск

вино пиво водка

Пользовательского поиска

СПИРТНЫЕ НАПИТКИ, напитки, содержащие спирт, полученный путем перегонки, в отличие от тех, которые содержат спирт, полученный путем брожения, как, например, пиво и виноградное вино. Все крепкие спиртные напитки получают из перебродившего спиртового раствора. В их число входят виски, бренди, джин, ром, водка и аквавит, которые производятся во всех частях света соответственно национальным обычаям, климатическим условиям и наличным материалам.

Газированные напитки,

напитки, насыщенные углекислым газом, отличающиеся своеобразным приятным вкусом, освежающими свойствами и так называемой игристостью (интенсивное и продолжительное выделение пузырьков газа). Углекислый газ обладает консервирующим свойством, благодаря чему повышается стойкость напитков при хранении. Газирование производится механическим введением и растворением в жидкости углекислого газа (фруктовые и минеральные воды, газированные, или шипучие, вина и вода) или естественным насыщением напитка углекислым газом, выделяющимся при брожении (бутылочное и акратофорное шампанское, игристые вина, сидр, пиво, хлебный квас). Первым способом напитки газируются в специальных аппаратах — сатураторах, акратофорах или металлических танках под давлением, с предварительным охлаждением жидкости и отводом из неё воздуха. Степень насыщения напитков углекислым газом до 5—10 г/л.

Компания"Браво-Д" Реализует вина разных категорий производства Франции, Испании, Черногории, Германии, Чили, а так же Российских производителей Геленджик, Кубань и т.д.

Статьи загрузка статей...

Доставка вина Доставка вина Доставка вина Доставка вина Доставка вина Доставка Доставка вина Вино пиво водка доставка в магазины Вино пиво водка доставка в магазины Вино пиво водка доставка в магазины Вино пиво водка доставка в магазины Вино пиво водка доставка в магазины Вино пиво водка доставка в магазины Вино пиво водка доставка в магазины

Согласно определению, закрепленному в законодательном порядке в основных странах-производителях вина.
Вино — это сброженный виноградный сок. Такое правовое понятие совпадает и с расхожим определением, поскольку название "вино" обычно относят только к виноградному вину. Для обозначения напитка, полученного путем брожения из какого-либо другого фрукта или овоща, наименование "вино" обычно расширяется прибавлением к нему дополнительного определения, как, например, в сочетаниях "ягодное вино" или "яблочное вино" (сидр).

Сок, выжатый из спелого винограда, содержит в себе все, что нужно для брожения: сахар, воду, минеральные соли и дрожжи. Последние присутствуют в значительном количестве в пыльцеобразном налете на кожице
каждой виноградины. Поэтому брожение виноградных сахаров (в основном фруктозы и глюкозы) может
протекать самопроизвольно. Однако для получения хорошего вина действие дрожжей должно регулироваться таким образом, чтобы брожение происходило не слишком быстро и не слишком медленно. Брожение
большинства соков должно стимулироваться добавлением сахара и питательных веществ, восполняющих их природный дефицит в соке, и добавлением воды для снижения кислотности.